【美食指南】香港Top5 过江龙火锅名店,台湾品牌爆红第一 X
01/11/2024 13:40

香港2024年11月1日 /美通社/ -- 哪些「过江龙火锅」名店来港爆红?透过网络大数据调查一览热门美食名单。

  

火锅作为港人最爱的美食之一,无论是台式爆炒、川味麻辣还是养身药膳,春夏秋冬皆有一群爱好者在寻找最佳美食体验。近年来内地、新加坡与台湾火锅品牌进驻後,来自各地的特色口味广受港人亲睐。越发竞争的火锅市场,哪些品牌受到食客与网民最多的讨论?本调查香港网路温度计透过网络大数据分析港澳近三个月的网路热度,从百家火锅品牌里,整理出网民热门讨论「Top5 过江龙火锅餐厅」,轻松一览Top5网络美食名单。DV小教室:《网路温度计DailyView》透过《KEYPO大数据关键引擎》观测、爬梳港澳地区2万个公开网站频道,包括新闻媒体、各大Social Media、Forum以及Blog,从中取得资料样本数,并以AI语意程式作数据分析。「网路热度」为主题项目相关的网路Posts和Comments ,数值愈大代表项目的讨论度愈高。

     资料来源:肉多多 Rododo Hongkong

  
  

No.1 肉多多火锅(网络热度:1972近期台湾十大超夯台式连锁锅物冠军入驻香港的「台湾火锅品牌 - 肉多多」,以大份量、高性价比以欢乐台式服务红遍台湾并成为香港火锅迷的热门选择。除了提供多种丰富汤底,肉多多在餐点上以分量足够著称,提供多款优质肉品包含美国牛、澳洲羊、和牛等,主打爱吃肉的食客!搭配上香气扑鼻的「特色台式爆炒汤头」,让大家在享受丰富肉类的同时,也能品尝到来自台湾的独特风味。

  

此外,肉多多主打欢乐氛围,推出的创意餐点「生日肉蛋糕」,以各式肉品层层堆叠,打造具有视觉冲击的肉蛋糕,另类成为大家庆生打卡热点。其所提供自助酱料区,让顾客随意搭配,打造出属於自己的独特口味。凭藉这些特点,在香港开幕的两个多月,已在网络的讨论关注勇夺第一。

  

网民:「想疯狂吃肉就是去这间!」

  

No.2 海底捞(网络热度:1620笔)「海底捞火锅」无疑是火锅爱好者的热门选择之一,从踏入餐厅的那一刻起,就能感受到充满热情的服务员,用力照顾顾客一切需求,提供免费美甲、手机充电、饮品和小吃等等服务,让等待入座的时间不再无聊,店员热情的服务让海底捞成为餐饮业服务的标杆。

  

此外餐厅所提供的多款特色汤底,如麻辣锅、番茄锅、养生菌菇锅等,搭配上新鲜肉类、海鲜、蔬菜,满足口味需求,搭配上「扯面师傅」会在顾客面前表演灵活拉面,让用餐过程增添了不少趣味。

  

网民:「食火锅同时享受五星服务!」

  

No.3 美滋锅(网络热度:1220 这家来自新加坡的养生火锅品牌,主打养颜美容的火锅体验,除广受欢迎的「胶原蛋白美容锅」,提供的六款特色养生汤底,融合四川麻辣、台湾药膳和日本涮涮锅风味,满足多样口味需求。美滋锅强调「养生与美味兼具」,吸引众多注重养颜与健康饮食的食客,同也提供丰富选择,涵盖超过100款新鲜食材。餐厅的粉嫩色调的装潢更营造了温馨舒适的用餐氛围,适合朋友聚会或情侣约会。

  

网民:「养颜、养生的汤头,健康无负担!」

  

No.4 凑凑火锅(网络热度:1027笔)凑凑火锅以「创新锅底」和不定期推出的「学生优惠活动」吸引了大量年轻顾客。凑凑提供多款特色汤底,其中麻辣锅和酸菜白肉锅是顾客常点选项,酸爽的汤底搭配肥嫩的肉片,让每一口都充满惊喜。餐厅的设计风格时尚简约,每张桌子都带有自己的小灯,增加了私密性和舒适度。凑凑强调的是一种休闲愉悦的用餐体验,因此也成为了许多年轻情侣和朋友的聚餐首选。

  

网民:「好想打边炉!」

  

No.5  牛大人台湾火锅(网络热度:671)牛大人以放题火锅店「无限量供应的肉品」闻名,特别是它的霜降牛肉片,切得极为薄透,煮後入口即化,是肉食爱好者的天堂。牛大人的另一个特色是其丰富的自助配菜区,顾客可以根据自己的口味,选择新鲜蔬菜、豆腐和自制酱料,并供应台湾特色小吃、台式饮品。这家店在香港迅速打响名堂,舒适的环境无论是家庭聚会还是朋友小聚,其高性价比和丰富的菜单选择,总能让人心满意足。

  

网民:「食牛放题的好选择!」

  

分析说明:本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统提供,分析时间范围为2024年07月14日至2024年10月13日,共3个月。

  

KEYPO 观测港、澳、台数万个网站频道,以人工智慧作为语意分析工具,每月处理1500亿以上中文资料的网路社群大数据资料库,其内容涵盖Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新闻媒体、讨论区、部落格等网站。本调查针对讨论主题相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本次主题分析与排序依据。

  

本文所调查之结果,非参考投票、民调、网路问卷等资料,名次仅代表网路讨论声量大小,不代表网友正负评价。

  

联络人:Brenda Chang, brenda.chang@big-data.com.tw

    



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