大家樂(00341)旗下食得樂夥上海姥姥推小籠包等軟滬餐 X

02/10/2025 19:54

<匯港通訊> 大家樂集團(00341)旗下輕嚥料理品牌「食得樂」及休閒餐飲品牌「上海姥姥」聯手合作,即日起於8間上海姥姥分店提供「軟滬餐」,包含小籠包、上海粗炒等多款經典上海菜餚,售價由49-128港元不等,提供堂食服務,為咀嚼及吞嚥困難人士創造更友善及安全的用餐環境,積極推廣「同桌共膳」的理念。

該集團於2024年推出「食得樂」輕嚥料理,製作符合「照護食標準指引」及「國際吞嚥障礙飲食標準」(IDDSI)的產品。該集團表示,產品推出市場後獲得正面迴響,品牌積極研發更多口味,以及推出節慶時令產品,包括盆菜、月餅、壽桃包等,提供更多選擇。

為進一步推動共融餐飲,「食得樂」聯乘上海姥姥製作新「軟滬餐」菜單,將產品擴展至上海菜系;上海姥姥同時加盟社聯照護食種子餐廳計劃,成為本港首個提供上海滬菜照護食的餐飲品牌。

大家樂集團首席執行官梁可婷表示,推出「軟滬餐」及上海姥姥成為照護食種子餐廳,是集團實現關愛共融、關注長者福祉的重要一步。未來集團旗下多個品牌會繼續發展更多元化的軟餐產品,讓更多咀嚼及吞嚥困難人士食得開心又安心。

社聯行政總裁陳文宜表示,致力推動照護食發展,讓有吞嚥困難的人士能安心享用美食,重拾用餐樂趣,同時減輕照顧者的壓力。 (BC)

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